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Prosmets reçoit le prix coup de coeur de Réseau Entreprendre® Val-de-Marne

Partenaire de la 3è soirée des lauréats de Réseau Entreprendre® Val-de-Marne, le 14 mars 2016 à l'université Paris-Est Créteil, l'Agence de développement a remis son prix coup de coeur à Gérard Saulet, fondateur de l'entreprise Prosmets qui propose un service innovant pour la restauration collective et indépendante.

Prosmets souhaite apporter le plaisir et la santé dans la restauration collective

Prosmets propose aux professionnels de la restauration des solutions numériques pour leur permettre de réaliser des repas gastronomiques de santé :

  • Un système expert pour élaborer des menus équilibrés et de qualité tenant compte des allergies, des maladies, des religions,
  • Une application métier pour accéder aux recettes gastronomiques de santé et maîtriser les procédés culinaires,
  • Une application consommateur pour commander ses repas et accéder à un suivi personnalisé.

La société a été créée en 2014 par Gérard Saulet (actionnaire majoritaire) et 8 actionnaires fortement impliqués dont Gilles Croisé, ancien responsable Achats chez Lenôtre, Jean-Pierre Clément, chef cuisinier coordinateur produits frais chez Fauchon, Marc Chevalier, PhD, Docteur en neurosciences, Jean-Michel Bannwart et Gérard Taurin, titulaires du diplôme Meilleur Ouvrier de France.
 

20 projets du Val-de-Marne mis à l'honneur

250 chefs d'entreprises sont venus applaudir les 20 lauréats de la promotion Michel PÉBEREAU, président d'honneur de BNP Paribas, président de la fondation BNP Paribas et président de la fondation ARC :

  • Artemus : bières artisanales
  • Asa Metal : meunuiserie et bardage aluminium
  • Bisly : solution de distribution pour les startups hardware
  • Book & sport : le sport à la carte et sans engagement
  • Canailles Dream :  valise multifonctions pour bébé
  • E2S-Innovation :  dimensionnement et développement de chaines de mesure
  • Edition du Miroir aux Troubles :  livres adaptés aux lecteurs dyslexiques
  • Facilitags : service d'aide à la maintenance
  • Fluidion : microcapteurs et échantillonneurs autonomes
  • French Appeal : marque de Jeans fabriqués en France
  • INYU : marque de prêt-à-porter inspirée par la richesse et les couleurs de l’Afrique
  • It's My Car : sticker sur automobile
  • My First Address : cuisine rapide et semi-gastro
  • oOlution : soins visage 100% naturels
  • Paris Fait Son Cinéma : divertissements et événements autour du cinéma
  • PK Paris : objets connectés premium et designs
  • Prosmets : web-services pour  la restauration collective

Book & sport, Canailles Dream, Facilitags, It's My Car, oOlution, PK Paris et Prosmets sont actuellement accompagnés par l'équipe Innovation de l'Agence de développement.